Bolo de Leite Ninho (Super Cremoso e Molhadinho) | Sal de Flor

É difícil resistir a um bolo de leite ninho, não é mesmo? E quando ele é cremoso e molhadinho então? Huuum, difícil vai ser comer um pedaço só!

Confira a receita do bolo de leite ninho:

INGREDIENTES:
{Massa}
– 4 ovos
– 1 xíc. de açúcar
– 1 xíc. de leite
– 2 xíc. de farinha de trigo
– 1 c. de sopa de fermento em pó
.
{Recheio e Cobertura}
– 1 lata de leite condensado
– 100g de manteiga sem sal
– 1 e meia xíc. de leite ninho em pó
– 1 cx. de creme de leite
.
{Caldinha}
– Leite condensado
– Leite
.
MODO DE FAZER:
{Massa}
Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar. Bata com um fouet até misturar bem. Adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento. Bata novamente com o fouet até formar uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 min. ou até assar.
.
{Recheio e Cobertura}
Coloque o leite condensado e a manteiga e bata na batedeira. Adicione o leite ninho e o creme de leite. Bata novamente. Coloque um plástico filme no recipiente para não formar uma película no seu recheio e leve ao freezer por 30 min.
.
{Caldinha}
Em um recipiente, misture o leite condensado com leite.
.
MONTAGEM:
Corte seu bolo ao meio e reserve a parte de cima. Com ajuda de uma colher, distribua a caldinha. Coloque metade do creme e espalhe uniformemente. Coloque a outra metade do bolo, pincele mais caldinha e adicione o restante do creme. Feche a forma com um plástico filme e leve ao freezer por 24h.
Finalize com leite ninho em pó.

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