Cueca Virada (Essa é a Receita da Minha Avó!) | Sal de Flor

Você conhece a Cueca Virada ou Crustele? Pois eu trago para você essa receita da minha avó. É uma delícia e fica perfeita para comer acompanhada de um cafézinho.

Confira a receita da cueca virada:

INGREDIENTES:

– 4 xíc. e 1/2 de farinha de trigo
– 3 ovos
– 1/2 xíc. de leite
– 1 xíc. de açúcar
– 1/4 xíc de manteiga (temperatura ambiente)
– 1/2 c. de chá de sal
– 1 c. de sopa de pinga (ou vinagre)
– 1/2 c. de sopa de fermento em pó

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MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes e sove até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente um pouquinho mais de farinha de trigo.
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Deixe descansar por 10 minutos.
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Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada e corte em tiras. Aqui, eu deixei a massa com 1,5 cm de espessura e as tiras eu fiz com a medida dos dedos mesmo.
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Faça um corte pequeno no centro de cada tira e passe uma ponta por dentro, sempre virando.
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Frite até dourarem dos dois lados e deixe escorrer sobre papel toalha.
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Envolva em açúcar com canela e depois é só fazer o cafézinho para acompanhar!

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