Arroz Chinês com Tiras de Carne e Molho Especial | Sal de Flor

Se você enjoou do arroz com feijão de sempre, vai se surpreender com essa receita de arroz chinês. Ele acompanha tiras de carne e frango e um molho especial para dar um toque diferente da sua refeição. Huuummm!

Confira a receita do arroz chinês:

INGREDIENTES:
– 2 bifes de alcatra
– 1 filé de frango
– 1/4 de xíc. de molho de soja
– 1 c. de sopa de óleo de gergelim
– 1 c. de sopa de açúcar mascavo
– 3 dentes de alho
– 1/2 xíc. de água
– 1 c. de sopa de amido
– Pimenta calabresa
– Fio de azeite
– 1/2 cebola
– 1 xíc. de brócolis
– 3 ovos
– Sal
– 2 xíc. de arroz cozido
– 1/2 xíc. de cogumelo
– Salsinha
– Amendoim picado

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MODO DE FAZER:
Em uma tigela, tempere a carne e o frango com o molho de soja, o óleo de gergelim, o açúcar mascavo e um pouquinho de alho. Misture o amido com a água e coloque na tigela. Deixe marinar por 15 minutos.
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Leve as carnes para uma frigideira com um pouco de azeite e manteiga. Deixe a carne cozinhar bem e o molho dar uma leve engrossada. Reserve.
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Na mesma frigideira, frite a cebola e o alho, adicione o brócolis e os ovos levemente mexidos. Acrescente o arroz já cozido e as carnes. Eu aproveitei que tinha na geladeira e adicionei cogumelos.
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Além de finalizar com salsinha, eu coloquei amendoim bem trituradinho!
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