Torta Pão de Queijo de Tapioca (Sem Glúten!) | Sal de Flor

Você vai se surpreender com essa torta pão de queijo de tapioca. Além dela ser tamanho família, não tem glúten e é feito com queijos sem lactose. Que delícia!

Confira a receita da torta pão de queijo de tapioca:

INGREDIENTES:
– 4 ovos
– 100ml de azeite
– 1/2 xíc. de leite desnatado
– 1 c. de café de sal
– 2 xíc. de polvilho doce ou tapioca
– 1 c. de sopa de fermento em pó
– Muçarela ralada (sem lactose)
– Parmesão ralado (sem lactose)
– Farinha de arroz (para untar a forma)
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MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, coloque os ovos, o azeite, o leite e o sal. Bata bem. Acrescente o polvilho doce ou a tapioca e o fermento em pó. Bata e de vez em quando ajude com a colher.
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Unte um refratário com manteiga e farinha de arroz. Distribua metade da massa, recheie com muçarela e cubra com o restante da massa. Finalize com queijo parmesão.
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Forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até assar.
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