Torta Suflê de Sardinha (Sem Glúten) | Sal de Flor

Você vai se surpreender com essa torta suflê de sardinha. Essa massa é super versátil e você pode rechear com o que tem na despensa.

Confira a receita da torta suflê de sardinha:

INGREDIENTES:
{Recheio}
-Fio de azeite
-1 c. de sopa manteiga
-1/2 cebola
-1 dente de alho
-1/2 cenoura
-1 chuchu
-2 c. de sopa de azeitonas verdes
-Sal
-Pimenta Calabresa
-Salsinha
-1 Tomate
-2 latas de sardinha
.
{Massa}
-5 ovos
-4 c. de sopa de leite
-2 c. de sopa de manteiga
-1/4 xíc. amido de milho ou farinha de trigo
-1 c. de sopa de fermento em pó
.
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Coloque a cenoura e o chuchu e deixe cozinhar um pouco. Acrescente as azeitonas e tempere a gosto. Reserve.
.
Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento que será acrescentado no final e incorporado à mão.
.
MONTAGEM
Coloque metade na massa em uma forma untada e enfarinhada. Acrescente o refogado, o tomate picadinho e as sardinhas levemente despedaçadas. Jogue o restante da massa sobre o recheio e polvilhe com queijo parmesão.
.
Leve ao forno forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos ou até ficar bem douradinho e cozido.

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