Receitas Com Milho (Frango, Curau e Bolo de Milho) | Sal de Flor

Se você ama receitas com milho, vai ser difícil resistir a esse vídeo. Tem frango com creme de milho, curau cremoso super fácil de fazer e bolo de milho. Huuummm, uma receita melhor do que a outra!

0:07 Sobrecoxas de Frango Assadas com Creme de Milho
1:22 Curau Cremoso
2:30 Bolo de Milho Cremoso

Confira as receitas com milho:

SOBRECOXAS DE FRANGO ASSADAS COM CREME DE MILHO

IINGREDIENTES:
{Sobrecoxa}
– 800g de sobrecoxa de frango
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– 2 col. sopa de vinagre branco
– Azeite
– Sal
– Pimenta-do-reino
.
{Creme de milho}
– 1 lata de milho (com a água)
– 2 cx. de creme de leite
– Salsinha picada
– 1 cubo de caldo de galinha
– Pimenta-do-reino
.
MODO DE PREPARO:
– Para fazer o tempero da sobrecoxa, misture a cebola picada, o alho, sal, pimenta, azeite e o vinagre branco.
– Em uma assadeira, distribua as sobrecoxas e despeje o tempero. Leve ao forno a 180ºC por 30 min ou até cozinhar o frango.
– No liquidificador bata a lata de milho (com a água), o creme de leite, o cubo de galinha e tempere com pimenta-do-reino e salsinha picada.
– Retire a assadeira do forno e despeje o creme de milho por cima das sobrecoxas. Leve ao forno a 180ºC por 30 min.
– Finalize com salsinha picada.

CURAU CREMOSO

INGREDIENTES:
– 1 lata de milho (sem água)
– 400ml de leite
– 1/2 vidro de leite de coco (100ml)
– 3/4 de xícara de açúcar
– 1 c. de sopa de manteiga sem sal
– pitada de sal
– canela em pó
.
MODO DE FAZER:
No liquidificador bata bem o milho e o leite.
Em uma panela, peneire esse líquido apertando bem a colher para extrair o máximo do milho.
Acrescente o leite de coco*, manteiga, açúcar e sal.
Mexa sempre em fogo baixo/médio até levantar borbulhas, apurar bem. Uns 10 minutos.
Coloque em um refratário, cubra com plástico filme e polvilhe canela em pó (opcional).
Leve à geladeira por no mínimo 5 horas, ou até o dia seguinte (fica ainda mais gostoso).
.

Caso não queira usar o leite de coco, acrescente 100ml de leite, ou seja ao invés de colocar 400ml, coloque 500ml de leite integral.

BOLO DE MILHO CREMOSO

INGREDIENTES:
– 1 litro de leite
– 4 ovos
– 1 lata de milho (sem a água)
– 2 e 1/2 xíc. de açúcar
– 1 pc. (50g) de parmesão
– 1 xíc. de fubá ou farinha de milho
– 2 c. de sopa de manteiga
– 3 c. de sopa de farinha de trigo
– 1 c. de sopa de fermento em pó
.
MODO DE FAZER:
Coloque em um liquidificador, o leite, o milho, o açúcar, o parmesão, o fubá e a manteiga. Bata bem. Acrescente, com o liquidificador desligado, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata um pouco mais, só para misturar.
Transfira o líquido para uma forma untada com manteiga e fubá e leve ao forno preaquecido a 200ºC por, aproximadamente, 50 minutos ou até fazer o teste do palitinho e sair seco.
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Delicie!

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