Bolo Cremoso de Mandioca com Coco (Mané Pelado) | Sal de Flor

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RECEITA:

INGREDIENTES:
5 ovos
2 xíc. de açúcar
3 xíc. de leite
1 pc (100g) de coco ralado
2 xíc. de queijo parmesão ralado
4 xíc. de mandioca ralada (no ralo grosso)
2 c. de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
1 c. de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e, com a ajuda de um fouet, misture bem. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 50 minutos ou até dourar e fazer o teste do palitinho.


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