Bolo Nega Maluca FIT (Sem Glúten) | Sal de Flor

Bolo Nega Maluca FIT (Sem Glúten)
Para comer sem peso na consciência!

Participação mais que especial da Nathália Araújo do canal Cozinha FIT&FAT: https://www.youtube.com/channel/UCKzK8lTYHeMFVWBOE7HWSHg
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RECEITA:

INGREDIENTES:
{Leite Condensado Fake}

1 xic. de água quente
2 xíc. de leite em pó
2 c. de sopa de açúcar mascavo
1 c. de sopa de óleo de coco
{Brigadeiro}

Leite condensado fake
1 c. de sopa de cacau em pó
50g de chocolate 1/2 amargo
{Bolo}

150g de chocolate 1/2 amargo
70g de manteiga
4 ovos
3/4 de xíc. de açúcar mascavo
1/2 xíc. de cacau em pó
1 c. sopa de fermento em pó
1 c. de sopa de farinha de coco ou de amêndoa (Para untar a fôrma)
Óleo de coco
Farinha de coco
Cacau em pó

MODO DE FAZER:
{Leite Condensado Fake}
Em um liquidificador, adicione a água quente, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o leite em pó e bata tudo muito bem por dois minutos. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 4 horas.

{Bolo}
Em uma tigela grande, coloque os tabletes de chocolate e derreta-os no micro-ondas. Em seguida, adicione a manteiga, os ovos e mexa bem com a ajuda de um fuê. Incorpore o açúcar mascavo, o cacau em pó, a farinha de coco ou amêndoas e o fermento. Misture tudo e transfira para uma forma untada com óleo e farinha de coco e cacau em pó. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

{Brigadeiro}
Em uma tigela grande, adicione o leite condensado fake, o chocolate meio amargo e o cacau em pó. Misture tudo e leve ao micro-ondas por três minutos, de 30 em 30 segundos, sempre mexendo.

Despeje o brigadeiro por todo o bolo e, se desejar, polvilhe cacau em pó.


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