Receitas caseiras para economizar no supermercado | Sal de Flor

Você vai se apaixonar por essas receitas caseiras para economizar no supermercado. Além de serem uma delícia, elas rendem muito!

0:04 Iogurte grego caseiro
1:03 Iogurte caseiro de morango
2:09 Danette caseiro
3:15 Doce de leite da roça

As descrições de ingredientes e modo de preparo das receitas caseiras para economizar no supermercado você encontra no final da descrição.

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RECEITAS

IOGURTE GREGO CASEIRO

INGREDIENTES:
– 2 litros de leite integral (aquecido a 45°C)
– 1 pote de iogurte natural (em temperatura ambiente)
– Gotinhas de essência de baunilha
– Adoçante a gosto
.
MODO DE FAZER:
Em um recipiente, coloque o leite aquecido a 45°C. Teste a temperatura com o dedo. Deve suportar por 10 segundos. Adicione o iogurte natural em temperatura ambiente. Misture e tampe. Cubra com um tecido e guarde em um lugar que mantenha quentinho por 8 horas.
Em um escorregador, coloque um pano de prato limpo e despeje seu iogurte. Deixe dessorar na geladeira por 8 horas. Transfira o iogurte pra um novo recipiente, adicione as gotinhas de essência, adoce a gosto. Misture.

IOGURTE CASEIRO DE MORANGO

INGREDIENTES:
-1 litro de leite morno (quase quente)
-1 pote de iogurte natural
-1 copo de água quente (tipo requeijão)
-1 pc. de gelatina de morango
-1 lata de leite condensado
.
MODO DE FAZER:
O leite deve estar morno, quase quente. Faça o teste com o dedo, deixe por 10 segundos, se suportar a temperatura está ok!

Misture o leite com o iogurte, cubra com pano de prato e deixe descansando (sem mexer) de um dia para outro em lugar preferencialmente quente e escuro. Eu deixo dentro do forno. (Mas cuidado: Desligado, tá gente!)

Dissolva a gelatina no copo de água quente. Bata no liquidificador a gelatina, leite condensado e o iogurte.

Volte para a mesma tigela, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 5 horas.

Pronto, delicioso e muito mais econômico que o que compramos.

DANETTE CASEIRO

INGREDIENTES:
– 1 litro de leite
– 1 gema
– 5 c. de sopa de amido de milho (maisena)
– 8 c. de sopa de cacau em pó
– 1 lata de leite condensado
– 1 c. de sopa de manteiga
– 1 lata de creme de leite s/ soro
– 1 c. de sobremesa de baunilha
.
MODO DE FAZER:
Dissolva a maisena em um pouco do leite. Coloque em uma panela o litro de leite restante, a maisena dissolvida, gema, chocolate, leite condensado e manteiga. Mexa e ligue o fogo médio. Continue mexendo até levantar fervura, depois baixe o fogo e mexa até engrossar (uns 5 minutos). Desligue o fogo e mexa até amornar.
Coloque em uma batedeira, juntamente com o creme de leite e a essência de baunilha. Bata em velocidade média por 3 minutos. Ponha em uma tigela, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
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Com raspas de chocolate fica ainda mais gostoso!

DOCE DE LEITE DA ROÇA

INGREDIENTES:
– 3 litros de leite pasteurizado/tipo A (aquele que fica na geladeira do supermercado ou padaria. Não o Longa Vida, tá?)
– 400g de açúcar
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MODO DE FAZER:
Em uma panela grande, coloque o leite e deixe ferver. Acrescente o açúcar e mexa sempre em fogo médio..
Ps: Demora bastante!
Dica 1: Eu fiz metade do tempo em um dia (guardei na geladeira) e o restante no outro dia. Foi fácil fácil umas duas horas de fogo..
Dica 2: Caso queira o doce de leite de corte, é só deixar mais tempo no fogo.


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