Sopa de Batata do Outback! | Sal de Flor

Sopa de Batata e Bacon de um restaurante famosíssimo feita por você! Te mostro nesse vídeo como é fácil fazer esse prato delicioso e perfeito para os dias frios.

Confira a receita de Sopa de Batata:

– 1 c. de sopa de azeite
– 3 fatias de bacon picadas
– 2 c. de sopa de manteiga
– 1/2 cebola pequena
– 1/2 xíc. de farinha de trigo
– 1 caldo de bacon dissolvido em 2 xícaras de água
– 3 batatas grandes
– Sal e pimenta-do-reino
– Noz-moscada
– 1 cx de creme de leite
– Manjericão
– Muçarela
– Queijo parmesão

MODO DE FAZER:
Comece fritando o bacon e reserve para finalização do prato.

Na mesma panela, refogue a cebola com a manteiga e adicione a farinha de trigo. Deixe cozinhar bem essa farinha, adicione o caldo de bacon e junte as batatas já cozidas. Tempere a gosto e coloque o creme de leite para deixar ainda mais cremoso.

Finalize com bacon fritinho e queijos.

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