Canja de Galinha | Sal de Flor

Sabe aquela receita reconfortante? Essa canja de galinha é maravilhosa! Receita clássica, mas perfeita para os dias mais frios do ano.

Confira a receita de Canja de Galinha:

INGREDIENTES:
– 4 c. de sopa de azeite
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picado
– 4 sobrecoxa
– 1 peito de frango
– 1 tomate picado
– 1 c. de sopa de extrato de tomate
– Temperos a gosto
– Sal
– Louro
– Cenoura
– Salsão
– Abobrinha
– Chuchu
– Vagem
– Batata
– Cheiro verde
– 3 c de sopa de requeijão
– Queijo provolone
– Macarrão cozido

MODO DE FAZER:
Em uma panela de pressão, faça um refogado com alho e cebola. Adicione a sobrecoxa e o peito de frango, o tomate, extrato de tomate e temperos a gosto. Cubra com água e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.

Retire o frango da panela e nessa água do cozimento cozinhe os legumes como cenoura, abobrinha, salsão, chuchu , vagem e batata. Cozinhe por mais 20 minutos após pegar pressão.E enquanto isso, desfie bem o frango

Junte aos legumes cozidos o requeijão e dê uma ligeira batida com o mixer. Coloque o frango, macarrão e finalize com salsinha!

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